Galletas navideñas decoradas

20131219_181416Aquí estoy de nuevo con unas galletas.

Esta vez son unas galletas de mantequilla decoradas con glasa.

Quedan muy monas para regalar, para poner en el árbol…y además están buenísimas!!!

20131219_180915

RECETA:

La receta es la misma de las galletas mantequilla que ya subí al blog anteriormente.

Solo teneis que pinchar Aquí para verla.

20131219_181110

Para decorar:

  • 200 gr. de azucar glas
  •  1 clara de huevo
  • colorantes

20131219_180929

Una vez echas las galletas con los moldes adecuados, las dejamos enfriar.

En esta ocasión escogí la glasa para decorar. Con fondant también quedan ideales.

20131219_181118

Para decorar con la glasa ponemos en un bol pequeño 200 gr. de azucar glas y una clara de huevo.

Mezclamos todo bien, tiene que quedar como pasta de dientes.

Si veis que no esta bastante consistente echáis mas azucar.

La dividí en cuatro cuencos. Eche colorante rojo en uno, otro con verde y otro amarillo. El último lo deje con la glasa tal cual .

El colorante hay que echarlo poco a poco para ir controlando el color.

Cuando este listo metemos en una manga pastelera hasta la mitad para tener luego por donde cogerla sin que se salga.

Primeramente habremos puesto una boquilla fina para delinear.

Vamos dibujando las galletas. Las dejamos secar varias horas.

20131219_181356

APUNTES:

Es conveniente hacer las galletas el día antes.

Después de poner la glasa dejar secar de un día para otro, o de la mañana a la tarde.

Cuidado con los colorantes. Echar gota a gota hasta conseguir el color deseado.

Los que utilicé  eran unos liquidos y otros en polvo. Estos últimos tiñen un poco más.

Hay que dedicarles un poco de tiempo, paciencia e imaginación pero merece la pena.

20131219_132044

Los colorantes los compré donde suelo comprar todas estas cosas. Ceferino Prado, Av. Colón.

Hice unas bolsitas con celofán para presentarlas.

Estas galletas son para regalar mi hija Maria a sus alumnos.

Espero que les gusten y que disfruten mucho de la Navidad.

20131215_215130

Un abrazo muy dulce para todos los niños…y los no tan niños

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

Anuncios

7 pensamientos en “Galletas navideñas decoradas

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s