Tiramisú con chocolate blanco

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A quién no le gusta el Tiramisú?

Este es un Tiramisú sin ninguna complicación y riquisimo para poner como postre en cualquier ocasión.

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 100 gr. aproximadamente de bizcochos de soletilla
  • 100 ml. de café
  • 50 gr. de chocolate blanco
  • un chorrito de licor de avellana, de café o coñac
  • cacao en polvo para adornar

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En primer lugar separamos las claras de las yemas.

Montamos las claras a punto de nieve, tienen que quedar bien subidas.

Batimos un poco las yemas. Las mezclamos con el azúcar y el queso removiendo todo hasta conseguir una crema.

Mezclamos las claras a punto de nieve con la crema anterior con movimientos envolventes y procurando que no se nos bajen hasta conseguir una crema esponjosa.

Cortamos los bizcochos en trocitos y los vamos colocando en los vasos o las copas que vayamos a utilizar. Mezclamos el café con el licor y echamos por encima de los bizcochos. Por último echamos unas cucharadas de la crema.

Repetimos la operación, con lo cual la última capa será de crema.

Ponemos el chocolate blanco a derretir al baño Maria y con una cuchara lo vamos echando sobre la crema.

Dejamos enfriar y espolvoreamos con el cacao en polvo.

Metemos en la nevera de un dia para otro

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APUNTES:

Salen 4 vasos como los que veis en las fotos.

En unas copas bonitas quedan también muy bien.

Espolvoree la crema con cacao en polvo de la marca Valor, pero también podeis echarle chocolate rallado.

Con unas horas de reposo estará listo pero estará más rico de un día para otro.

Como veis no es nada complicado y os aseguro que está de chuparse los dedos!!!

Un abrazo muy dulce para todos .

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

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14 pensamientos en “Tiramisú con chocolate blanco

    • Pues animo!!
      Siempre pensé que el tiramisú esra complicado y que va!!
      Esta receta es superfácil y está muy buena
      Muchos besos y perdona por tardar tanto en contestarte

  1. Qué rico el tiramisú!!! Así en copas individuales además es más cómodo. Yo lo hago en bandeja grande y se me estropea la presentación cuando voy a servirlo. A la próxima lo hago individual!

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