Lacitos

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Facilísimos y muy ricos para el desayuno, la merienda o cualquier ocasión.

RECETA.

INGREDIENTES:

  • 225 gr. de harina de repostería
  • 110 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 1 huevo
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar glas para decorar

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En un bol echamos la mantequilla que tendremos ya blandita con el azúcar. Batimos con las varillas eléctricas hasta obtener una crema.

Añadimos el huevo y volvemos a batir.

A continuación tamizamos la harina con la levadura sobre la mezcla anterior.

Revolvemos todo con una espátula hasta conseguir una masa homogénea.

Hacemos una bola y la envolvemos con papel de film. Dejamos en la nevera 20 minutos.

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Retiramos el film y vamos dividiendo la masa en bolitas procurando que sean todas del mismo tamaño.

Vamos cogiendo de una en una y las hacemos rodar por la meseta un poco enharinada hasta obtener un cilindro de unos 10 cm. de largo.

Hacemos unos lazos y los vamos colocando en la bandeja del horno con papel sulfurado, un poco separados entre si porque crecen un poco.

Los metemos en el horno a 190º durante 20 minutos aproximadamente. Tienen que quedar un poco dorados.

Los dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

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APUNTES:

Ya veis que es una receta muy fácil y con pocos ingredientes. No tenéis disculpa para no hacerlos.

Si no os salen bien los lacitos podéis hacer rosquillas, galletas, tornillos….lo que os resulte mas fácil.

Se conservan muy bien en un tarro hermético.

También podéis echar a la masa una cucharada de cacao o bañarlos con un poco de chocolate.

Cada uno que le dé su punto !!!

Como diría mi prima y fisio particular Pilar esta es una de esas recetas ideales para hacer con los niños una tarde de domingo aburrida. Espero que disfrutes muchísimo con todos tus nietos metidos en harina y hagáis unos lacitos riquísimos.

Estoy seguro de que os van a encantar!!!!

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Un abrazo muy muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

 

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2 pensamientos en “Lacitos

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