Granola

A mi particularmente me encantan los yogures con cereales y fruta. Que mejor manera de saber lo que comes que haciendolo tu.

La granola que veis es una mezcla de frutos secos, copos de avena, pipas, semillas, coco y chocolate.

Se conserva de maravilla en un tarro y tenéis para acompañar unos cuantos yogures.

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 125 gr. de avellanas picadas o en granillo
  • 100 gr. de copos de avena
  • 100 gr. de mezcla de semillas ( semillas de sésamo, semillas de lino, pipas de girasol, pipas de calabaza y semillas de amapola)
  • 100 gr. de coco rayado
  • 100 gr. chocolate negro troceado
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 cucharadas de miel
  • el zumo de un limón

Ponemos el horno a calentar a 180º

Si las avellanas son enteras las machacamos en trocitos, no demasiado finos.

El chocolate lo troceamos también en cachitos pequeños.

En un bol ponemos las avellanas, los copos de avena, la mezcla de semillas y el coco.

Echamos la canela, el zumo y la miel. Removemos, mezclamos y reservamos.

Con papel albal cubrimos completamente la bandeja del horno.

Sobre esta echamos la mezcla reservada. Esparcemos por toda la bandeja.

Metemos al horno 10 minutos.

Sacamos, removemos y metemos otros 10 minutos.

Sacamos de nuevo y dejamos enfriar.

Echamos la mezcla en un bol amplio, añadimos el chocolate troceado y removemos.

Ya estará listo para comer.

Lo guardamos en un tarro bien cerrado.

APUNTES:

Podéis echar también almendras, frutas deshidratadas o lo que mas os guste.

El preparado de semillas lo tenéis en cualquier supermercado, este es de Mercadona.

El chocolate no lo echeis hasta que no haya enfriado totalmente la mezcla. Se ablandaria y crujiente esta mucho mas rico.

Cuando este preparado lo meteis en un tarro y teneis para una temporada.

Esas pegatinas tan chulas me las regalo mi querida Ana Pilar.

Un beso muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

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