Caja de masa de galletas rellena de galletas de jengibre

Para la decoración de estas navidades me aventure con esta bonita caja de masa de galletas decorada con glasa y rellena de ricos muñecos de jengibre.

Esta adornando la entrada de casa para que todo el que venga pueda meter la mano en la caja y llevarse una galleta de recuerdo. Quedan muy monas también para decorar en el árbol de navidad.

Al igual que la caja la masa lleva jengibre y canela lo que les da ese sabor tan navideño, llevan bastante mantequilla por lo que aguantan perfectamente toda la navidad sin endurecer en exceso. Como  las galletas quedan al aire es conveniente envolverlas con celofán.

RECETA:

INGREDIENTES:

Para la caja:

  • 450 gr. de harina de repostería
  • 170 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 100 ml. de miel
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de royal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

Para las galletas:

  • 400 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 80 gr. de miel
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de jengibre

Para el glaseado:

  •  2 claras de huevo
  • 400 gr. de azúcar glas

 

  • Un cuadrado de 17 x 17 de cartón o del material que vayáis a usar de molde para la caja y cortapasas para los muñecos.
  • celofán y cinta roja

Comenzaremos derritiendo la mantequilla, la echamos en un bol amplio y la mezclamos con el azúcar moreno y la miel.

A continuación añadimos los huevos, batiendo después de cada incorporación.

Mezclamos la harina con las especias, el royal, la sal y el bicarbonato. En este momento cambie de boquilla. Continuamos  añadiendo los ingredientes secos a la mezcla anterior y amasando hasta conseguir una masa que no se pegue a los dedos.

Repartimos la masa en dos bolas, las envolvemos en film y las metemos en la nevera dos horas aproximadamente.

Mientras esperamos vamos preparando las galletas con las que vamos a rellenar la caja. Esta es un poco diferente a la de la caja, lleva mas mantequilla y menos especias.

En un bol batimos la mantequilla derretida con el azúcar hasta que quede esponjosa. Añadimos el huevo y mezclamos nuevamente. Continuamos, echando la miel y removemos de nuevo.

Ponemos en un bol todos los ingredientes secos, mezclamos y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, sin dejar de batir. Si es necesario añadid un poco mas de harina, tiene que quedar una masa que se despegue bien de las manos.

Solo hay que mezclar bien los ingredientes, no es necesario amasar en exceso para que las galletas no nos queden duras.

Al igual que con la masa de la caja hacemos dos bolas, las envolvemos con film y las metemos en la nevera.

Ponemos el horno a calentar a 180º

Tendremos papel engrasado sobre la bandeja del horno listo para poner la masa.

Comenzaremos cociendo los cuadrados para la caja.

Sacamos una bola de la nevera y la colocamos sobre el papel, la estiramos con el rollo dejándola con un grosor de unos 5 mm. No sacaremos la otra bola de la nevera hasta que no hallamos acabado con la primera para que no se ablande. La masa que nos sobre de la primera la mezclamos con la segunda, aquí no se tira nada!

Colocamos encima el molde para cortar los cuadrados. Os entran dos de cada vez, necesitamos cinco.

Metemos los primeros en el horno durante 10 minutos aproximadamente y mientras estos se hacen vamos preparando los siguientes en otro papel.

Cuando acabemos con los cuadrados empezamos con las galletas.


Espolvoreamos la meseta con un poco de harina, sobre ella ponemos la masa, echamos otro poco de harina y estiramos con el rodillo. No deben quedar muy finas. Con el cortapasas vamos haciendo las galletas y pasándolas al papel con un cuchillo de pala ancha.

A si iremos preparando las galletas hasta acabar toda la masa. No deben estar mas de 10 minutos en el horno para que no queden duras.

Una vez fuera dejamos que enfríen totalmente, lo ideal es de un día para otro.

Antes de decorarlas, tuve la santa paciencia de ponerles un lacito rojo a cada una. Quedan tan monas!!!

 

 

Preparamos la glasa, algo mas de la mitad del total. Debemos dejar una parte sin montar, que sera la que prepararemos para pegar la caja. Decoraremos todas las galletas y los cuadrados de la caja.

Utilizaremos 1 clara y 1/2  de huevo aproximadamente y sobre 300 gr.  del azúcar glas. Empezamos echando las claras con una parte del azúcar, batimos y  cuando empiece a blanquear continuamos añadiendo el resto  y batiendo hasta que nos quede una mezcla con una textura como pasta de dientes.

Preparamos dos boquillas redondas, una mas fina para decorar las galletas y  otra un poco mas ancha para decorar las 4 galletas que componen la caja, la quinta no se decora porque es la base.

En un vaso colocamos la manga con la boquilla y con una cuchara rellenamos con la glasa.

 

 

 

Decore dos de una manera y las otras dos de otra.

Con paciencia y tranquilidad vamos decorando todas las galletas, se tarda un buen ratito.

Las vamos dejando sobre la meseta a medida que decoramos para que se sequen, no tardan mucho. Cuando veáis que están listas las ponéis con cuidado sobre varias bandejas y las dejáis reposar durante unas horas. Yo las hice de tarde y las deje hasta el día siguiente.

Una vez listas las galletas después de varias horas de reposo, preparamos el resto de la glasa. En esta ocasión pondremos una boquilla un poco mas ancha que las anteriores.

Prepare un carton forrado con papel de celofan para usarlo de base para poner la caja.

 

Sobre ella ponemos la galleta que servirá de base, le echamos glasa por dos de los lados y lo mismo haremos con otras dos galletas que serán las que colocaremos como se ve en la foto.

 

Ponemos algo para que sujete un poco y no se caigan mientras se secan, echaremos mas glasa por el interior si vemos que queda algún hueco sin ella. Debe quedar bien sellada.

 

A si iremos poco a poco hasta tener el total de las galletas de la caja pegadas. Una vez hecho esto decoramos con glasa la parte de arriba y todos los bordes para dejarla bien rematada.

La dejamos secar nuevamente de un día para otro o durante varias horas.

Envolvemos las galletas de una en una con papel de celofán.

Cuando la caja este totalmente seca ponemos una hoja o dos de papel de seda en el fondo de la caja y dentro metemos bolas rojas y galletas.

APUNTES:

Como veis en las fotos la caja quedo bastante grande, hacerla del tamaño que os venga mejor.

La masa de las galletas de la caja es conveniente estirarla sobre el papel del horno porque sino para cogerla y pasarla de la meseta al papel al ser cuadrados un poco grandes es bastante complicado.

Con las galletas de los muñecos no hay problema al ser mas pequeños.

Los lacitos se deben poner antes de decorarlas para no estropear la glasa.

La masa de las galletas es un poco diferente de la de caja. Lleva mas mantequilla, para que aguanten mas tiempo y el sabor es mas suave al paladar. La masa de la caja nos conviene que quede un poco mas dura.

Con la cantidad de masa que utilice me salieron un montón de galletas, de las que solo me quedan media docena!!!

Por eso metí unas bolas rojas de las que se ponen en el árbol para rellenar jaja!!!

La glasa después de decorar las galletas, se seca bastante rápido cosa que no ocurre mientras esta en la boquilla. De todas maneras hacer todo el proceso con tiempo y tranquilidad dejando que sequen bien las galletas y la glasa. Yo empece la receta de lunes y acabe de jueves.

Espero que os guste este post navideño, que os quede una bonita decoración y que a vuestra familia y amigos les gusten las galletas y metan mucho la mano en la caja!!!

Os deso una FELIZ NAVIDAD!!

Un abrazo requetedulce y navideño para todos

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

Anuncios

Galletas

Hoy me levante con ganas de unas galletitas.

Las de mantequilla siempre fueron mis favoritas.

En esta ocasión añadí harina de castañas a la harina de repostería, le da un gusto un poco diferente y muy rico. Una vez hecha la masa la dividí  en cinco trozos y a cada uno le añadí un ingrediente. Chocolate negro, blanco, avellanas, almendra y pasas.

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 350 gr. de harina de repostería
  • 175 gr. de harina de castañas
  • 180 gr. de azúcar
  • 300 gr. de mantequilla blandita
  • 2 huevos medianos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 gr de almendra picada
  • 20 gr. de avellana picada
  • 20 gr. de pasas
  • 25 gr. de chocolate blanco en trocitos
  • 25 gr. de chocolate negro en trocitos.

Empezaremos preparando dos hojas de papel de horno para ir colocando las galletas según las vayamos cortando para luego meterlas al horno.

Picamos en trocitos pequeños almendras, avellanas, pasas y chocolate blanco y negro.

Separamos las claras de las yemas, reservamos las primeras para pintar las galletas.

En un bol grande ponemos los dos tipos de harinas, el azúcar, la mantequilla blandita, las claras, el zumo de limón y  la sal.

Mezclamos con las manos hasta conseguir una masa homogénea y bien mezclada.

Repartimos la masa en  cinco trozos. En cada uno echamos uno de los ingredientes hasta completar los cinco. Mezclamos  y hacemos una bola con cada masa, envolvemos con film y metemos en la nevera 30 minutos.

Ponemos el horno a calentar a 190º

Sacamos del frigo una bola ( el resto de bolas las dejamos y vamos sacando a medida que vamos acabando de hacer las galletas con la anterior). Echamos un poco de harina en la meseta, ponemos encima la masa y sobre esta otro poco de harina. Estiramos con el rollo y cortamos con el cortapasas escogido para la ocasión.

Con un cuchillo de pala ancha vamos cogiendo las galletas y colocandolas sobre el papel de horno.

Las pintamos con la yema de huevo y para saber cual es cual, les ponemos por encima un poco de los ingredientes del relleno.

Metemos al horno entre 8 y 10 minutos. No deben quedar demasiado doradas.

Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de manipular para que no se rompan.

Cuando estén frías totalmente las guardamos en un tarro .

APUNTES:

Tenia todavía harina de castañas de otro postre y la aproveche para hacer estas galletas. Podéis echar toda la harina de repostería o mezclarla con otra. Ahora hay varios tipos muy útiles en repostería.

Las galletas que llevan mantequilla se conservan bastante tiempo sin endurecer.

Los ingredientes que utilice son los que tenia en casa, cada uno que aproveche lo que mas le guste y tenga a mano.

Espero que os gusten y se vacíe pronto la lata.

Un beso muy dulce

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

Bizcocho de harina de castañas y manzana

Llego el otoño y con el recetas típicas de la estación. Las castañas son unos de los frutos mas representativos de esta época.

Este bizcocho esta hecho con harina de castañas, zumo de naranja y limón y trocitos de manzana.

 

RECETA:

Ingredientes:

  • 225 gr. de harina de castañas
  • 150 gr. de azúcar
  • 80 gr. de mantequilla
  • 50 ml. de aceite de girasol
  • el zumo de una naranja y de un limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 manzana grande
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de ron
  • azúcar glas

Una hora antes  de empezar con el bizcocho, pelamos la manzana y la cortamos en trozos. La ponemos en un bol con las cucharadas de azúcar, canela y ron. Removemos y dejamos macerar .

Preparamos el molde. Lo untamos con un poco de mantequilla y lo cubrimos con papel de horno.

Ponemos el horno a calentar a 180º

Hacemos zumo con la naranja y el limón.

Derretimos la mantequilla.

En un bol ponemos el zumo, la mantequilla y el aceite. Batimos.

Añadimos la harina con la levadura y mezclamos con una espátula.

Desechamos el liquido del bol de la manzana, espolvoreamos con un poco de harina y removemos rebozando los trozos de fruta.

Seguidamente incorporamos los trocitos de manzana rebozada a la masa preparada anteriormente. Removemos para que quede repartida por todo el bizcocho.

Metemos al horno durante 45 minutos. Pinchamos para comprobar que esta bien cocido.

Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

APUNTES:

La harina de castañas me la regalo mi compañera Loli, se compra ya molida y es una opción muy rica y diferente a la harina normal.

Este bizcocho queda con una textura blandita como de pudin con un sabor a cítricos bastante intenso, tiene un toque amargo que a mi me encanta pero si no os gusta el sabor tan fuerte del limón podéis sustituirlo por otra naranja.

Rebozar la manzana en harina es importante para que no se vayan todos los trozos al fondo y así queden bien repartidos por todo el bizcocho.

Dejarlo que enfrié unas horas para desmoldarlo porque al tener esta textura blandita es fácil que se rompa.

Espolvoreamos con azúcar glas.

Espero que os guste.

Un beso muy dulce y otoñal para todos!!!

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

 

Magdalenas

Llega el fin de semana y hay que tener lago dulce para el desayuno.

Por semana siempre vamos un poco a la carrera.  Así que vamos a tomarnos la vida con calma y a desayunar bien y con tranquilidad.

Es una receta fácil y rápida, así que animo principiantes!

Quedan unas magdalenas muy esponjosas y que se conservan muy bien toda la semana!

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 1 bote de leche condensada de 370 ml.
  • 2 botes (por el bote de la leche condensada) de harina
  • 1 bote de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura royal
  • azúcar para espolvorear
  • almendras fileteadas

Ponemos el horno a calentar a 180º

Preparamos los moldes de papel, es aconsejable meterlos en otro molde de silicona o metálico para que queden todas iguales y no se deformen.

En un bol ponemos la leche condensada, los huevos y el aceite. Con las varillas eléctricas mezclamos unos minutos.

A continuación añadimos la harina y la levadura en polvo. Mezclamos de nuevo.

Con una cuchara vamos rellenando los moldes con la masa, suben un poco al cocer así que no los llenéis del todo.

Espolvoreamos por encima con el azúcar, sobre esta echamos unas almendras fileteadas y para acabar otro poco de azúcar.

Metemos al horno durante 20 minutos.

Sacamos y dejamos reposar un poco…si podéis resistiros.

APUNTES:

Salen 23 con estas cantidades. Si os parecen muchas quitáis un bote de harina, 1/2 de aceite y 1 huevo. El resto igual, salen unas cuantas menos, pero igual de buenas.

Si no tenéis a mano las almendras, no pasa nada, están muy ricas solo con el azúcar.

Se conservan muy bien si las metéis en una lata. Una semana aguantan perfectamente.

Ya veis lo fácil que es hacer unas ricas magdalenas, así que poneros a ello que no se tarda nada y merece la pena.

Un beso muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

Galletas de queso y limón

img_20160915_130139

Galletas para los desayunos, hay que variar de vez en cuando para que el personal no se canse de comer siempre lo mismo, jaja.

Podriamos hacer una receta de galletas cada dia durante mucho tiempo sin repetir, tenemos ingredientes para aburrir. Así que no tenemos disculpa para variar.

Estas son de queso cremoso y limón, creo que es la primera vez que hago galletas con queso.

Añadiendoles limón hacen una mezcla muy agradable de dulce y amargo.

img_20160915_130152

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de queso cremoso
  • 3 cucharadas de azucar + azucar para rebozar
  • 1 cucharadita de vanilla
  • 1 pizca de sal
  • la ralladura de un limón
  • el zumo de medio limón

img_20160915_130249

Lo primero que haremos sera poner el horno a calentar a 200º.

En un bol echamos la mantequilla blandita, el queso, la sal, la vainilla, la ralladura y el zumo de limón. Batimos con las varillas electricas.

Añadimos la harina y batimos de nuevo.

Sobre la meseta colocamos papel de horno y sobre este la masa para las galletas, Encima colocamos otra hoja de papel y aplastamos un poco.

Pasamos un rodillo de cocina por encima y la vamos estirando hasta conseguir un rectangulo. Igualamos con un cuchillo alrededor.

img_20160914_130817

La ponemos sobre una bandeja y la metemos en la nevera durante 30 minutos.

Sacamos, quitamos uno de los papeles y espolvoreamos con las 3 cucharadas de azucar sobre la masa.

img_20160914_133823

Enrollamos con cuidado la masa ayudandonos del papel.

img_20160914_134039

Envolvemos el rollo y lo metemos en la nevera nuevamente durante otros 15 minutos.

Sacamos del frigo y quitamos el papel, reservamos este para luego meter al horno. Cortamos en rodajas utilizando un cuchillo bien afilado.

img_20160914_135005

Echamos azucar en un cuenco y vamos pasando las galletas por ella rebozandolas bien.

img_20160914_135122

Las colocamos sobre el papel y las metemos al horno 20 minutos.

img_20160914_135709

Tienen que quedar doraditas pero no en exceso porque endurecerian por el azucar del reboce.

img_20160914_142406

Dejamos enfriar y…al tarro.

img_20160915_130215

APUNTES:

Si quereis ahorrar tiempo, simplemente cuando tengais la masa estirada despues de reposar en el frigo con un cortapasas haceis las galletas, las rebozais en el azucar y al horno.

Utilice queso philadelphia, pero cualquier queso de ese tipo os serviria.

Ya sabeis para conservarlas las guardais en un tarro y aguantan unos dias.

Espero que os gusten.

img_20160915_130203

Un abrazo muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

Bizcocho de mandarina y kit-kat

En una tarde de estas de domingo lluviosas que no sabes que hacer, te metes en la cocina y empiezas a mirar lo que tienes a mano para hacer un bizcocho.

Tenia barritas de kit-kat de una tarta, que había hecho recientemente y nata. Se me ocurrió que podía hacer algo con ello y añadirle alguna fruta, como por ejemplo mandarinas.

Salio un bizcocho super esponjoso y con un agradable y refrescante sabor a mandarina. Las barritas de kit-kat las corte en trocitos y las repartí entre la masa. Un acierto este bizcocho!!!

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de azúcar + 50 gr.
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 100 ml. de nata liquida
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 2 mandarinas
  • 10 barritas de kit-kat

Para el glaseado:

  • 100 gr. de azúcar glas
  • 1 cucharada de zumo de mandarina

Lavamos las mandarinas y las frotamos con un cepillo para dejar la piel totalmente limpia. Las troceamos y con la batidora trituramos hasta dejarlas como papilla. Reservamos.

Ponemos el horno a calentar a 180º

Preparamos el molde que vayamos a utilizar. Lo untamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina, retirando el exceso sacudiendo el molde.

Separamos las claras de las yemas.

En un bol ponemos estas ultimas con los 200 gr. de azúcar. Batimos hasta mezclar.

Añadimos la nata y el aceite. Batimos de nuevo unos minutos .

Incorporamos la crema de mandarinas. Metemos de nuevo las varillas eléctricas hasta conseguir una mezcla homogénea.

A continuación tamizamos la harina con la levadura en polvo, poco a poco y sin dejar de batir.

Batimos las claras, cuando empiecen a espesar añadimos los 50 gr. de azúcar. Continuamos hasta dejarlas bien firmes.

Añadimos a la mezcla anterior ayudandonos de una espátula y con movimientos suaves para que no se bajen las claras.

Cortamos las barritas de kit-kat con un cuchillo en trocitos pequeños. Los añadimos a la masa y los mezclamos con la espátula hasta dejarlos bien incorporados.

Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno durante 45 minutos. A partir de los 35 ya podéis pinchar para comprobar que este cocido, no antes.

Sacamos del horno y dejamos enfriar. Preparamos la glasa. En un bol echamos el zumo de mandarina y el azúcar glas, revolvemos con unas varillas manuales hasta conseguir una crema.

Desmoldamos y cubrimos con la glasa.

 

APUNTES:

Al desmoldar el bizcocho, hay que tener un poco de cuidado porque queda un poco húmedo y se rompe con bastante facilidad.

Me encanto el sabor que dejan las mandarinas, pero si no tenéis se podrían sustituir por naranja o limón.

Los kit-kat también los podéis sustituir por chocolate troceado.

Pero si queréis conseguir un bizcocho sabroso y refrescante hacerlo con la receta original.

Espero que os animeis con esta receta porque seguro que os va a encantar!!!

Un abrazo muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

 

Galletas rellenas de mermelada de grosella y naranja amarga

Siempre, siempre hay que tener el tarro de las galletas por lo menos medio lleno. Es una buena manera de levantar el animo y aplacar el cosquilleo del estomago.

Por supuesto siempre imprescindibles para desayunos y  meriendas.

Estas galletas son de mantequilla con un poco de almendra y rellenas de dos tipos de mermeladas naranja amarga y grosellas.

Siempre tengo en la despensa tarros de mermeladas caseras, la de naranja la habia hecho hace poco y aproveche para utilizarla de relleno.

La de grosella fue un regalo que me trajo mi yerno Alfonso de una feria de alimentación. Es una marca portuguesa, meia-dúzia  que entre otras muchas cosas tiene estas riquísimas mermeladas, toda una experiencia de sabores en un embalaje diferente y fácil de usar. Tienen tubos de todo tipo de frutas y con gran variedad de combinaciones. Se pueden usar por supuesto en repostería pero también para acompañar platos salados.

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 260 gr. de harina
  • 50 gr. de almendra molida
  • 100 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar avainillada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • azúcar glas para espolvorear

En un bol echamos la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar avainillado. Batimos con las varillas eléctricas hasta dejarla como una crema.

Añadimos el huevo y el zumo de limón. Batimos de nuevo.

Por ultimo incorporamos la harina, la almendra y la sal. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

Hacemos una bola, envolvemos con film y dejamos reposar en la nevera durante una hora.

Ponemos el horno a calentar a 180º

Deberemos escoger dos tipos de cortapasas. Uno para dar formar a las galletas, el mismo para la de arriba y la de abajo. Otro pequeño para hacer el hueco en la que va encima.

Echamos harina sobre la meseta y estiramos la masa con el rollo de cocina. Cortamos con el cortapasas grande hasta acabar la masa. A la mitad de ellas le hacemos un hueco con el cortapasas pequeño. Las colocamos sobre papel de horno.

Horneamos durante 15 minutos aproximadamente. Deben quedar ligeramente doradas.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Las galletas que no tienen agujero las ponemos con la parte dorada para abajo, echamos un poco de mermelada y tapamos con una de las galletas agujereadas.

 

 

 

 

 

Espolvoreamos con azúcar glas por encima y listas para comer.

 

APUNTES:

En esta ocasión puse el horno sin aire con calor arriba y abajo. Hay que controlar que no se quemen, solo con que nos pasemos un minuto o dos pueden dorarse en exceso y esto hace que endurezcan primero y que pierdan sabor. A mi con 15 minutos me quedaron perfectas pero ya sabéis que no todos son iguales.

La mermelada de naranja la había hecho hace unos días y aproveche para rellenar alguna de las galletas aunque la mayoría las rellene con la de grosellas que esta riquísima.

Los cachitos pequeños también los rellene y quedaron unas mini galletas de bocadito.

Las mermeladas meia-dúzia las venden on line… por si queréis probar.

Animaros y haceros unas ricas galletas para cualquier momento.

Un abrazo muy dulce para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com