Barritas energeticas

Para tomar entre horas, para comer con yogur, con leche…

Para los deportistas, para llevar al trabajo, para la montaña, para golosos…

Para cualquier momento, estas barritas energéticas con cereales, frutos y frutas secas, canela, miel, jengibre…para chuparse los dedos ummhhh!!!

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 50 gr. de nueces picadas
  • 50 gr. de avellanas picadas
  • 50 gr. de almendras en granillo o picadas
  • 30 gr. de pasas
  • 20 gr. de coco
  • 100 gr. de mix de semillas
  • 50 gr. de frutas secas surtidas
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de canela
  • 75 gr. de miel
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 75 gr. de mantequilla

Lo primero que haremos sera forrar un molde alargado con papel de horno.

Picamos las avellanas y las nueces con un cuchillo, mejor que con la picadora para que se noten al comer las barritas. Si las almendras son enteras las picáis igualmente.

Ponemos el horno a calentar a 180º

En un bol echaremos todos los ingredientes menos la miel, el azúcar y la mantequilla,

En un cazo ponemos estos tres últimos ingredientes al fuego. Cocemos despacio unos minutos hasta que se mezclen completamente.

Echamos esta mezcla en el bol de los ingredientes secos y removemos hasta dejarlo todo bien integrado.

Vertemos en el molde, extendemos y allanamos con una cuchara un poco humedecida con agua.

Metemos al horno durante 20 minutos.

Sacamos, dejamos enfriar y cortamos la mitad en barritas y la otra mitad la deshacemos con las manos para echar al yogur, la leche…

APUNTES:

El mix de semillas y las frutas secas los compre en Mercadona. Podéis sustituirlas por otro tipo de semillas o frutas que os gusten.

Hay que dejarlo enfriar completamente para que al cortar no se deshaga.

Las barritas las envolví en papel de film, para que se conserven mejor.

Desmenuzado esta riquísimo, (podemos guardarlo en un tarro de cristal) a mi me gusta echarlo en el yogur!!!

Es una mezcla bastante potente, seguro que se recuperan fuerzas rápidamente!!!

Espero que os gusten y os quiten el gusanillo!!!

Un abrazo muy dulce y energético para todos.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

Cumpleaños

Empieza la epoca de cumpleaños, así que os voy a enseñar lo que hice últimamente.

Esta primera tarta fue para el cumple de una compañera. Le encanta la Tarta Sacher, así que le hago todos los años la misma con distinta decoración.

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Bueno esta es una versión un poco difernte, el relleno no es el típico de esta tarta.

Aquì va un poco a la carta. Esta está rellena de mermelada de fresa y fresones, decorada con muchos fresones y kit- kat.

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La receta de la Sacher ya la subí hace tiempo, si pinchais aquí vais directos a ella

Lo siguiente no es una tarta pero todo vale para los cumples. A cada uno lo que le apetezca.

Estos pastelitos de chocolate son la misma receta que la de los corazones que subí el otro día.

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Cada uno va relleno de una cosa y lo mismo que llevan por dentro lo puse para decorar.

Los rellenos eran: nueces, pistachos, almendra, chocolate negro, chocolate blanco, frutas confitadas, piñones y mermelada de fresa.

Muchas felicidades a las dos y espero haceros muchos mas pasteles de cumpleaños !!!

Un abrazo muy dulce para todos y felicidades a todos los que cumplais años por estas fechas.

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com

 

 

Rocas de tres chocolates

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Bombones de tres chocolates con frutos secos!!!!

Para tener a mano y picotear todas las navidades!!!

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RECETA:

INGREDIENTES:

  • 100 gr. de chocolate negro
  • 50 gr. de nueces peladas y troceadas
  • 20 gr. de naranja confitada
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 50 gr. de copos de maiz
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 50 gr. de pistachos
  • 20 gr. de pasas

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Troceamos los tres chocolates en tres boles por separado.

Empezamos por el chocolate negro.

Fundimos al baño Maria dos tercios, retiramos del fuego agregamos el resto del chocolate y removemos hasta dejar completamente derretido.

En este punto añadimos las nueces y la naranja troceada. Mezclamos de nuevo.

Vamos tomando porciones con una cuchara y formando montoncitos sobre un papel sulfurado.

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Dejamos secar y cuando despeguen del papel metemos en la nevera un ratito.

Fundimos el chocolate con leche del mismo modo que el negro, añadimos los copos de maiz y continuamos como anteriormente.

Por último derretimos el chocolate blanco, agregamos los pistachos y las pasas. Removemos y hacemos nuevamente las rocas. Dejamos secar como anteriormente y a la nevera.

Cuando estén totalmente secas disponemos en una fuente y a comer!!!

Esta receta es bien cortita y facilita eh!!!

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APUNTES:

Podéis escoger los frutos secos que tengáis  a mano o los que mas os gusten

Regalé algunos envueltos con celofán. Quedaron muy monos.

No se que tiene el chocolate pero desaparece!!

No me digáis que no es una receta facilita y sin horno!!

Espero haberos endulzado otro poquito estas Fiestas

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Un gran abrazo de chocolate para todos

Sweet Loli

Para cualquier duda que os surja o si queréis pedirme alguna información, además de en los comentarios también podéis contactarme en mi email dulcessweetloli@gmail.com